تخم مرغ منبع ارزشمندی از پروتیین با کیفیت است.۱۳ نوع ویتامین و مواد ضروری بدن و همچنین اسیدهای چرب امگا۳ و آنتی اکسیدان های ضروری بدن انسان را در خود دارد.همچنین ٪۸۲ نیاز روزانه ما به ویتامین D را تامین میکند.